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Oenologie M 9 - Développer un rayon spiritueux

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

du 25 mai 2020 au 25 mai 2020  - Paris - 18ème (75)
+ autres sessions
du 25 mai 2020 au 25 mai 2020  - Paris - 18ème (75)
du 28 sept. 2020 au 28 sept. 2020  - Paris - 18ème (75)

Objectif de la formation

Maîtriser les principales catégories de spiritueux.
Maîtriser les bases techniques de l'élaboration des spiritueux et la notion d'élevage.
Maîtriser la méthodologie de dégustation des spiritueux.
Construire un argumentaire de vente sur les spiritueux.

Description de la formation

La consommation des spiritueux en France.
L'élaboration des spiritueux (les différentes distillations).
Les principales catégories de spiritueux.
Les grands pays producteurs.
La dégustation des spiritueux.
Les accords mets et spiritueux.

Conditions d'accès

Aucun.

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Ifopca

Lieu de formation

Ifopca
14 Rue des Fillettes
Paris - 18ème

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Centre de formation

Ifopca
14 Rue des Fillettes
75018, Paris 18e

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