Ferme la recherche

Oenologie : accords mets et vins

Descriptif

Durée de la formation

Durée 36 heures
En entreprise 18 heures
En centre 18 heures

Session

du 29 mai 2019 au 29 mai 2030  - Rocbaron (83)
du 29 mai 2019 au 29 mai 2030  - Rocbaron (83)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Mettre en évidence les grands principes qui régissent les accords mets
- vins. Savoir combiner ces derniers pour faciliter le choix du client et optimiser les ventes.

Description de la formation

INFLUENCE DU MILLESIME
RÈGLES À OBSERVER DANS LA RECHERCHE D'HARMONIE METS
- VINS
PRINCIPAUX TYPES DE METS
L'ACCORD DE STRUCTURE
ARGUMENTATION COMMERCIALE
LES ERREURS À ÉVITER

Validation

Certification

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Fermentation de boissons alcoolisees (voir la fiche métier)

Sommellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Codex

Lieu de formation

675 chemin des Vignes
Rocbaron

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

675 chemin des Vignes
83136, Rocbaron

Toutes les formations et avis pour Codex