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Objectif boulangerie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 35 heures
En centre 35 heures

Session

du 02 déc. 2019 au 06 déc. 2019  - Paris - 12ème (75)
du 02 déc. 2019 au 06 déc. 2019  - Paris - 12ème (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Savoir gérer une entreprise de boulangerie.
Connaître la législation.
Connaitre les étapes de la reprise.
Connaître les enjeux de l'installation.

Description de la formation

Reprise ou création d'une boulangerie/pâtisserie.
Choix de la structure juridique.
Droit social.
Réussite commerciale d'une boulangerie/pâtisserie.
Merchandising.
Management de son équipe

Conditions d'accès

Avoir un projet de reprise ou de création d'un fonds de commerce en boulangerie et/ou pâtisserie.

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boulangerie - viennoiserie (voir la fiche métier)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

EBP

Lieu de formation

EBP de Paris
64 Rue des Pirogues de Bercy
Paris - 12ème

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Centre de formation

EBP de Paris
64 Rue des Pirogues de Bercy
75012, Paris 12e

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