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Naturalité et Clean Label : Quelles stratégies pour améliorer la formulation de vos produits ?

Descriptif

Durée de la formation

Durée 21 heures
En centre 21 heures

Session

du 24 sept. 2019 au 26 sept. 2019  - Arras (62)
du 24 sept. 2019 au 26 sept. 2019  - Arras (62)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

o Connaître la réglementation encadrant les termes naturels et la démarche clean label
o Identifier les attentes et les connaissances des consommateurs en terme de produits naturels
o Appréhender les différentes stratégies pour reformuler ses produits sur l'axe naturalité et clean label
o Apprendre à substituer des ingrédients traditionnels en maintenant les propriétés fonctionnelles initiales
o Travailler sur des cas concrets lors de travaux pratiques en hall technologique

Conditions d'accès

Responsables R&D et formulation ; Nutritionnistes ; Dirigeants d'entreprises ; Responsables du marketing

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management et ingenierie qualite industrielle (voir la fiche métier)

Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle (voir la fiche métier)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Encadrement d'equipe en industrie de transformation (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

ADRIA DEVELOPPEMENT

Lieu de formation

-
Arras

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Centre de formation

20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196, Quimper

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