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MS Certification HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) en cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 21 heures
En centre 21 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 16 déc. 2020 au 16 mars 2022  - Compiègne (60)
du 16 déc. 2020 au 16 mars 2022  - Compiègne (60)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

A l'issue de la formation, l'apprenant sera capable de :
* Comprendre et maîtriser les règles d'hygiène alimentaire
* Appliquer ces règles à son environnement professionnel
* Prévenir tout risque de contamination et de développement
* Analyser les risques et mettre en place les mesures nécessaires pour pallier aux risques alimentaires

Conditions d'accès

savoir lire et écrire

Validation

Habilitation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA OISE

Lieu de formation

Annexe du Lycée Mireille Grenet 40 rue Amédée Bouq
Compiègne

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Centre de formation

47 boulevard Pierre de Coubertin
CEDEX .
60180, Nogent-sur-Oise

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