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Module 4 - Perturbateurs endocriniens et autres risques chimiques de l'alimentation

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

du 24 sept. 2020 au 25 sept. 2020  - Pessac (33)
du 24 sept. 2020 au 25 sept. 2020  - Pessac (33)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Acquérir ou perfectionner ses connaissances sur l'exposition alimentaire des populations aux substances chimiques présentes dans les aliments et surveillées par les instances sanitaires.
A l'issue de la formation, le stagiaire sera capable :
-De conseiller les choix de consommation et habitudes alimentaires nécessaires à la réduction de l'exposition aux perturbateurs endocriniens et autres substances chimiques ;
- De savoir mener un entretien d'évaluation du degré d'imprégnation du patient et décider d'une supplémentation intégrée de prévention et/ou d'accompagnement dans un projet de conception (baisse de fertilité des couples, troubles métaboliques et neurodéveloppement.

Description de la formation

- Notion et évaluation de l'exposome
- Voies et réductions d'exposition aux perturbateurs endocriniens, polluants organiques persistants (résidus de produits phytosanitaires et médicamenteux, contaminants de l'environnement et de contact alimentaire, composés néoformés, toxines naturelles, additifs, éléments traces ou minéraux, substances intrinsèques)
- Listes des substances à risque, aliment et produits contributeurs, données de toxicocinétiques actualisées
- Modes d'action, risques pour la santé et effets génomiques des perturbateurs endocriniens : application à la reproduction.

Conditions d'accès

Professionnels de la santé et du bien-être ou personnes en reconversion dans ce domaine

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

OREKA FORMATION

Lieu de formation

ALL SUITES APPART HÔTEL BORDEAUX
2 Rue Antoine Becquerel
Pessac

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Centre de formation

2180 route de Gratens
31370, Bérat

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