Ferme la recherche

Mettre en place un guide des allergènes en CHR

Descriptif

Durée de la formation

En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Villeurbanne (69)
du 01 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Villeurbanne (69)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Savoir communiquer efficacement auprès de sa clientèle les risques allergènes de son offre alimentaire. Respecter la directive 2005/29/CE en matière d'information de la clientèle/n

Description de la formation

- Connaitre les risques liées aux allergies
- Différencier intolérance et allergie
- Savoir identifier les risques dans son établissement
- Les obligations des fournisseurs
- Connaitre les 14 allergènes à déclarer aux consommateurs
- Savoir communiquer auprès des équipes et des clients sur les allergènes
- Respecter le législation de UE sur le sujet
- Mettre en place des solutions d'accompagnements efficaces pour maîtriser les risques/n

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Medecine generaliste et specialisee (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Elycoop

Lieu de formation

26 Rue Emile Decorps
Pôle Pixel Bat B
Villeurbanne

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

26 Rue Emile Decorps
Pôle Pixel Bat B
69100, Villeurbanne

Toutes les formations et avis pour Elycoop