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Mettre en place un atelier cuisine dans un cadre pédagogique - Méthodologie de montage de projet & application

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

à partir du "non précisé"  - Clermont Ferrand (63)
à partir du "non précisé"  - Clermont Ferrand (63)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Appréhender les différentes étapes pour créer un programme d'atelier cuisine ;
Appréhender les différentes étapes pour construire et structurer un atelier cuisine dans un cadre pédagogique ;
Maîtriser des techniques d'animation pour encadrer un groupe de cuisiniers amateurs ;
Appréhender la place de l'animateur dans un contexte d'atelier cuisine pédagogique.
compétences :
appliquer une méthode pour créer son propre atelier cuisine pédagogique
adapter son atelier cuisine pédagogique aux besoins identifiés
développer ses indicateurs d'auto
- évaluation dans ce contexte d'animation

Description de la formation

- Les intérêts de la mise en place d'un atelier cuisine pédagogique ;
- Conception et mise en place ;
- Choisir ses objectifs et ses recettes ;
- Gestion des ressources : humaines, techniques et financières ;
- L'évaluation d'un atelier cuisine pédagogique ;
- Créer une dynamique de groupe ;
- Le rôle de l'animateur ;
- Mise en pratique des compétences acquises.

Conditions d'accès

Avoir un intérêt pour la mise en place d'un atelier cuisine pédagogique

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Formation professionnelle (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Cresna

Lieu de formation

277 Rue de l'Oradou
Clermont Ferrand

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Centre de formation

277 rue de l'Oradou
63000, Clermont-Ferrand

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