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Métrologie appliquée aux préemballages en IAA

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

du 27 nov. 2019 au 27 nov. 2019  - Nantes (44)
du 27 nov. 2019 au 27 nov. 2019  - Nantes (44)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Comprendre les obligations réglementaires sur les quantités vendues,
- Appliquer ces exigences au contrôle métrologique des préemballages et des produits vracs,
- Savoir concevoir et exploiter un plan de contrôle des contenus des préemballages et des produits,
- Faire le point sur les exigences contenues dans les nouveaux guides DGCCRF et ANIA.

Description de la formation

La réglementation des quantités vendues
- Schéma de la métrologie légale des quantités vendues
- Autorités de tutelles en France, équivalences européennes
- Exigences spécifiques des référentiels : ISO 9001, IFS Food 6, BRC GSFS 6
- Principaux constats de non
- conformités DDPP
- Directives de base en Europe
- Réglementation française de 1978 et modifications de 1991
- Utilisation de la marque e : conditions, obligations, avantages/inconvénients, marquage
Le contrôle métrologique simple des préemballages et des produits vracs
- Application directe des exigences réglementaires dans les autocontrôles en usine et lors des contrôles administratifs
- Maîtrise de la tare et de ses variations
- Critère de la moyenne, notion de moyenne tolérée
- Critère de dispersion et notions de T1 et T2 issues des normes OIML
- Plan de contrôles statistique simplifié des préemballages, limites d'acceptation et de rejet, contrôle des écarts et du poids nominal, conformité des lots, échantillonnage
- Exigences relatives aux quantités importantes : vrac, sac, bigbag...
- Conservation absolue des données de contrôle demandée par la règlementation, problème des réseaux et des stockages non certifiés
Le contrôle métrologique avancé pour les préemballages
- Notions statistiques de risque client et de risque fournisseur
- Qu'est
- ce que l'efficacité d'une carte de contrôle ?
- Comment réaliser un plan d'échantillonnage sur la base d'un NQA ?
- Comment réaliser un échantillonnage au hasard et un échantillonnage ciblé ?
Les exigences contenues dans les nouveaux GUIDES DGCCRF et ANIA
- Pourquoi de nouveaux guides et doit
- on les respecter ?
- Nouvelles exigences de la DGCCRF sur les plans de contrôles : Guide de bonnes pratiques concernant les modalités de contrôle métrologique interne à réaliser par les emplisseurs et importateurs, de produits préemballés
- Seuil de centrage du processus en fonction de la capabilité machine pour les produits sans e et avec e
- Tare : analyse de la variabilité, maîtrise de la valeur
- Contrôle par trieuse en métrologie légale
- Contrôle par échantillonnage avec e et sans e
- Contrôles à mettre en place par les importateurs
- Mise en conformité et destination des lots non conformes
- Check
- list des points de maîtrise du processus de conditionnement
L'exploitation des résultats dans la boucle d'amélioration
- Comment décider qu'un lot est conforme ou non?
- Comment remettre en conformité un lot ?
- Quand l'entreprise conteste une décision externe de non
- conformité relative à un lot?
- Comment gérer le dossier préemballages en situation de contrôle externe ou d'audit ?
- Comment utiliser les indicateurs de dérive et de surpoids ?
- Comment qualifier la capabilité d'une nouvelle ligne de fabrication ?
- Comment préciser et améliorer le rôle de la maintenance, du développement, des cadres de production dans la métrologie des préemballages?

Conditions d'accès

Solides connaissances en métrologie des équipements de pesage et instruments de mesure.
Personnel impliqué dans les décisions métrologiques relatives aux préemballages et la gestion d'un parc d'équipements de mesure.

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Encadrement d'equipe en industrie de transformation (voir la fiche métier)

Conduite d'equipement de conditionnement (voir la fiche métier)

Preparation de matieres et produits industriels (broyage, melange, ...) (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

ADRIA DEVELOPPEMENT

Lieu de formation

-
Nantes

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Centre de formation

20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196, Quimper

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