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Mention complémentaire Sommellerie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 903 heures
En entreprise 425 heures
En centre 478 heures

Session

du 12 oct. 2020 au 23 juin 2021  - Cagnes sur Mer (06)
du 12 oct. 2020 au 23 juin 2021  - Cagnes sur Mer (06)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Commercialiser le vin et les autres boissons en proposant au client le bon accord mets/vin., Se fournir auprès des producteurs et négociants.

Description de la formation

1. Analyse sensorielle, commercialisation et service des boissons
2. Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s)
3. Évaluation des activités en milieu professionnel

Conditions d'accès

Être majeur; Suite àn al prise de contact par le candidat , un entretien est proposé

Validation

La mention complémentaire sommellerie est un diplôme professionnel délivré par le ministère de l'Éducation nationale, niveau 5

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Sommellerie (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Interactions entre les savoirs théoriques et les situations professionnelles rencontrées par les stagiaires en entreprise. Construction des compétences professionnelles.
1
2 jours en centre, 3 jours en entreprise
7 mois si durée en entreprise ne peut pas être réduite par rapport aux acquis et expériences antérieures du candidat.
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Sommellerie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Greta Tourisme Hôtellerie

Lieu de formation

Chemin du Brecq
Cagnes sur Mer

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Centre de formation

163 boulevard René Cassin
BP 3145
06202, Nice

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