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MC sommellerie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 924 heures
En entreprise 434 heures
En centre 490 heures

Session

du 02 sept. 2019 au 26 juin 2020  - Nîmes (30)
du 02 sept. 2019 au 26 juin 2020  - Nîmes (30)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Lamention complémentaire Sommellerie prépare au métier ou à la fonction de sommelierCe métier consiste à conseiller la clientèle et effectuer le service des vins.

Description de la formation

Connaissance des vignobles et des vins
Sélection des vins et des appellations
Dégustation, oenologie
Technologie professionnelle
Commercialisation des vins
Commande, contrôle, stockage,distribution
Service, présentation, carte
Gestioncave
Accordsdes mets et des vins
Anglaisappliqué

Conditions d'accès

Diplôme du domaine de hôtellerie restauration (minimum: Niveau V) Disponibilité et adaptabilité. Motivation pour l'exercice de ce métier

Validation

MC sommellerie

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Fermentation de boissons alcoolisees (voir la fiche métier)

Sommellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Fermentation de boissons alcoolisees » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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GRETA du Gard

Lieu de formation

Agence de Nîmes : Lycée Dhuoda
Nîmes

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Centre de formation

17 rue Dhuoda
30913, Nîmes

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