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MC employé traiteur

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1890 heures
En entreprise 1365 heures
En centre 525 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - Villepinte (93)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - Villepinte (93)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Organiser son poste de travail
Utiliser une fiche technique en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
Réaliser des prestations traiteur (repas, buffets, cocktails, ...)
Présenter les produits et susciter la vente
Apprécier la qualité des mets
Vérifier la conformité des productions et des conditionnements

Description de la formation

Arts appliqués
Informatique
Gestion
Technologie
Travaux Pratiques

Conditions d'accès

Diplôme de la restauration (cuisine).

Validation

MC employé traiteur;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Charcuterie - traiteur (voir la fiche métier)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Charcuterie - traiteur » !
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Lieu de formation

Avenue Jean Fourgeaud
Villepinte

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Centre de formation

Avenue Jean Fourgeaud
93420, Villepinte

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