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MC Employé Barman

Descriptif

Durée de la formation

Durée 400 heures
En centre 400 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Lille (59)
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Lille (59)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire de cette MC est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle. Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et lentretien du bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café. Il guide les clients dans le choix des boissons et cocktails quil prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes.Lemployé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque. Goût du contact, bonne résistance physique pour sadapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout), voire maîtrise dune ou deux langues étrangères sont nécessaires pour exercer ce métier.Après quelques années dexpérience, lemployé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction dun bar.

Conditions d'accès

Aucune

Validation

Mention complémentaire

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

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FAIBLE

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Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de Fra

Lieu de formation

29 rue du molinel
Lille

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Centre de formation

place des artisans (angle des rues Abélard et du f
CEDEX CS12010
59000, Lille

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