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MC employé barman

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1785 heures
En entreprise 1225 heures
En centre 560 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2021  - Villepinte (93)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2021  - Villepinte (93)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Mettre en place les locaux, matériels et produits
Doser en utilisant une verrerie adaptée
Maîtriser la confection des cocktails
Servir et assurer le suivi du service
Enregistrer, facturer, encaisser une commande
Participer à l'animation du point de vente
Réceptionner les approvisionnements et contrôler les stocks

Description de la formation

Anglais (communication et commercialisation)
Législation
Technologie et connaissance des boissons
Travaux Pratiques

Conditions d'accès

Diplôme de la restauration (cuisine).

Validation

MC employé barman;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Cafe, bar brasserie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Centre européen de formation en alternance et d'apprentissage de l'industrie hôtellière et du tourisme

Lieu de formation

CEFAA
1 Avenue Jean Fourgeaud
Villepinte

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Centre de formation

CEFAA
22 Rue d'Anjou
75008, Paris 8e

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