Ferme la recherche

MC employé barman

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures

Session

du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - Poligny (39)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - Poligny (39)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire de cette MC est qualifié en gestion de bar et en accueil de la clientèle. Ses activités consistent à :gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs ;entretenir et nettoyer le bar, faire la plonge et mettre en service les machines réfrigérantes et les machines à café ;préparer et servir les boissons et les cocktails classiques ou de sa création ;gérer les ventes (encaisser le montant des consommations, arrêter les comptes, établir le relevé des ventes) ;conseiller les clients.L'employé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque. Il doit avoir le goût du contact ainsi qu'une bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout...). Dans ce métier, la maîtrise d'une ou deux langues étrangères est un atout.Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.

Description de la formation

Modules :UE 1. Pratique professionnelleUE 2. Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s)UE 3. Évaluation des activités en milieu professionnel et communication, commercialisation

Conditions d'accès

L'apprenant est tenu de trouver lui-même un employeur.Titulaire d'un diplôme au moins de niveau V du domaine.

Validation

Validation par épreuves ponctuelles et en Contrôle en Cours de Formation (CCF).

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Formation accessible en contrat d'apprentissage.
0
Selon calendrier prédéfini.
1 annee. Durée variable en entreprise.
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Cafe, bar brasserie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

CFA ACADEMIQUE DE FRANCHE-COMTE

Lieu de formation

3 RUE FRIANT
BP 50029
Poligny

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

25 AVENUE DU COMMANDANT MARCEAU
BP 81522
25000, Besançon

Toutes les formations et avis pour CFA ACADEMIQUE DE FRANCHE-COMTE