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MC employé barman

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 31 août 2021 au 30 juin 2022  - Cergy (95)
du 31 août 2021 au 30 juin 2022  - Cergy (95)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Devenir un ouvrier qualifié en gestion de bar et relations clientèle. Il est barman dans les hôtels, bars à thèmes et discothèques et doit s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés)
Il est capable de :
- Gestion des approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
- Entretien et nettoyage du bar, de la verrerie et du matériel.
- Élaboration et service des boissons et des cocktails classiques ou les créations
- Accueillir, conseiller et dialoguer avec les clients.
- Gestion des ventes : encaisse, arrête les comptes et établit le relevé des ventes.

Description de la formation

La MC est composé de 3 Blocs de compétences :
- E1 Pratique professionnelle
- E2 Étude d'une situation professionnelle
- E3 Évaluation des activités en milieu professionnel et communication, commercialisation

Conditions d'accès

Être titulaire du CAP Restaurant ou du CAP Commercialisation et service en Hôtel-Café-Restaurant.

Validation

MC employé barman;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Parcours personnalisable : Pédagogique
0
Cours du jour : 490 h - Entreprise : 1120 h
303 jours
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Cafe, bar brasserie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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CMA 95 - IMA Cergy-Pontoise

Lieu de formation

1 Avenue du Parc
Cergy

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Centre de formation

1 Avenue du Parc
95000, Cergy

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