Ferme la recherche

MC employé barman

Descriptif

Durée de la formation

Durée 400 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 02 sept. 2019 au 30 juin 2020  - Mercurey (71)
du 02 sept. 2019 au 30 juin 2020  - Mercurey (71)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire de cette MC est qualifié pour gérer un bar et accueillir
la clientèle. Il gère les approvisionnements, les stocks et les
relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le
nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et met en service les
machines réfrigérantes et les machines à café. Il guide les clients dans
le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse
les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des
ventes.L'employé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à
thème ou une discothèque. Goût du contact, bonne résistance physique
pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station
debout), voire maîtrise d'une ou deux langues étrangères sont
nécessaires pour exercer ce métier.

Description de la formation

Modules :EU 01. Pratique professionnelle
EU 02. Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s)
EU 03. Évaluation des activités en milieu professionnel et communication, commercialisation

Conditions d'accès

Conditions
différentes selon le profil de la personne : contacter l'organisme

Validation

MC employé barman

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Les
modalités sont adaptées au parcours de formation et au statut du bénéficiaire.
0
L'alternance
est organisée selon le statut et le parcours du bénéficiaire. La durée en
entreprise est variable selon les modalités de formation choisies.
1 annee. Parcours adapté selon le statut et le profil du bénéficiaire. Durée variable en entreprise
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Cafe, bar brasserie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION D'APPRENTIS JEAN LAMELOISE (CIFA LAMELOISE)