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MC employé barman

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1820 heures
En entreprise 1420 heures
En centre 400 heures

Session

du 02 sept. 2020 au 30 sept. 2021  - Montpellier (34)
+ autres sessions
du 02 sept. 2020 au 30 sept. 2021  - Montpellier (34)
du 02 sept. 2020 au 30 sept. 2021  - Montpellier (34)

Objectif de la formation

Le titulaire de cette MC est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle. Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café. Il guide les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes.
L'employé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque. Goût du contact, bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout...), voire maîtrise d'une ou deux langues étrangères sont nécessaires pour exercer ce métier.
Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.

Description de la formation

Modules de la formation : 1. Pratique professionnelle2. Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s)3. Évaluation des activités en milieu professionnel et communication, commercialisation

Conditions d'accès

niveau v

Validation

MC employé barman

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Cafe, bar brasserie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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H & C Conseil _ site de Montpellier

Lieu de formation

39 rue pomier Layrargues
Montpellier

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Centre de formation

39 rue Pomier Layrargues
34000, Montpellier

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