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MC cuisinier en desserts de restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - Villepinte (93)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - Villepinte (93)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Prévoir les matériels et participer aux achats
Participer à la conception des supports de vente
Réceptionner et contrôler les livraisons
Contrôler les fabrications
Réaliser des desserts à l'assiette
Assurer les opérations de fin de service
Participer à des actions de promotion et d'animation (thème de desserts, buffets, produits du terroir ...)

Description de la formation

Arts appliqués
Informatique
Gestion
Technologie pâtisserie
Travaux Pratiques

Conditions d'accès

Diplôme de la restauration exigé (cuisine).

Validation

MC cuisinier en desserts de restaurant;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Lieu de formation

Avenue Jean Fourgeaud
Villepinte

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Centre de formation

Avenue Jean Fourgeaud
93420, Villepinte

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