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MC cuisinier en desserts de restaurant

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2017 au 31 déc. 2021  - Grenoble (38)
du 01 sept. 2017 au 31 déc. 2021  - Grenoble (38)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Concevoir, réaliser et assurer en restaurant le service de prestations spécifiques : entremets salés et sucrés, desserts de restaurants./n
Appliquer la politique commerciale de l'entreprise et contribuer à sa réussite et au développement de l'image de marque/n

Description de la formation

- Pratique professionnelle et dessin appliqué./n
- Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s)./n
- Évaluation des activités en milieu professionnel et communication./n

Conditions d'accès

Diplôme de niveau 5 en cuisine (CAP minimum)/n

Validation

MC cuisinier en desserts de restaurant

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA de Grenoble

Lieu de formation

GRETA DE GRENOBLE - Service Hôtellerie
6 rue Alfred de Vigny
Grenoble

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Centre de formation

27 rue Anatole France
38030, Grenoble

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