Ferme la recherche

MC cuisinier en desserts de restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1197 heures
En entreprise 630 heures
En centre 567 heures

Session

du 02 sept. 2019 au 19 juin 2020  - Charleville Mézières (08)
du 02 sept. 2019 au 19 juin 2020  - Charleville Mézières (08)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Etre capable de concevoir et réaliser la production d'entremets salés ou sucrés et de desserts de restaurants au sein des structures hôtelières.

Description de la formation

- Pratique Professionnelle
- Technologie professionnelle
- Dessin appliqué à la profession
- Technologie professionnelle
- Sciences appliquées à la nutrition et l'hygiène
- Connaissance de l'entreprise

Conditions d'accès

Posséder un diplôme de niveau V de la spécialité "hôtellerie restauration" ou justifié de 3 ans de pratique professionnelle dans le métier considéré.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA des Ardennes

Lieu de formation

145 avenue du général De Gaulle
Charleville Mézières

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

145 Avenue de Gaulle
08013, Charleville-Mézières

Toutes les formations et avis pour GRETA des Ardennes