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MC Boulangerie Spécialisée

Descriptif

Durée de la formation

Durée 980 heures
En entreprise 560 heures
En centre 420 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Amiens (80)
+ autres sessions
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Amiens (80)
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Arras (62)
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Beauvais (60)
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Caudry (59)
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Compiègne (60)
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Dunkerque (59)
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - La Capelle (02)
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Laon (02)
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - St Saulve (59)
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Tourcoing (59)

Objectif de la formation

Le boulanger spécialisé conçoit et fabrique pains, viennoiseries, les crèmes et les garnitures. Il évalue le coût des matières premières et adapte son travail aux temps qui lui sont impartis. Il travaille debout dans un atelier à température constante, ce qui exige une certaine résistance physique. Le diplômé débute généralement comme ouvrier boulanger dans une entreprise artisanale, mais il peut aussi être employé par une boulangerie intégrée à une grande surface ou par une entreprise industrielle de boulangerie ou de panification fine.

Conditions d'accès

Aucune

Validation

Mention complémentaire

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boulangerie - viennoiserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Lieu de formation

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Amiens

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CEDEX CS12010
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