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MC Boulangerie spécialisée

Descriptif

Durée de la formation

En centre 400 heures

Session

du 07 sept. 2021 au 31 mai 2022  - Laxou (54)
+ autres sessions
du 07 sept. 2021 au 31 mai 2022  - Laxou (54)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - Laxou (54)

Objectif de la formation

Obtenir le diplôme de la Mention Complémentaire (MC) Boulangerie spécialisée.
Le/la titulaire de la boulangerie spécialiséespécialisée conçoit et fabrique pains, viennoiseries, crèmes et garnitures.Il/elle évalue le coût des matières premières et adapte son travail aux temps qui lui sont impartis (es).

Description de la formation

Enseignement professionnel :
- Sciences appliquées à l'alimentation
- Connaissance de l'entreprise
- Technologie
- Pratique

Conditions d'accès

CAP Boulanger (e).

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boulangerie - viennoiserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CMAR Grand Est

Lieu de formation

3 Rue de la Vezouze
Laxou

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Centre de formation

5 boulevard de la Défense
57000, Metz

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