Ferme la recherche

MC Boulangerie spécialisée 2021-2022

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1645 heures

Session

du 03 août 2021 au 29 juil. 2022  - Le Brûlé (97)
du 03 août 2021 au 29 juil. 2022  - Le Brûlé (97)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Donner les prérequis nécessaires à l'obtention du diplôme correspondant.
Le boulanger spécialisé conçoit et fabrique pains, viennoiseries, les crèmes et les garnitures. Il évalue le coût des matières premières et adapte son travail aux temps qui lui sont impartis. Il travaille debout dans un atelier à température constante, ce qui exige une certaine résistance physique.
Le diplômé débute généralement comme ouvrier boulanger dans une entreprise artisanale, mais il peut aussi être employé par une boulangerie intégrée à une grande surface ou par une entreprise industrielle de boulangerie ou de panification fine.

Description de la formation

Les programmes correspondent aux instructions officielles contenues dans les brochures CNDP.
UP 1. Epreuve pratique
UP 2. Technologie et sciences appliquées à l'alimentation

Conditions d'accès

Etre titulaire d'un diplôme de niveau 3 de la spécialité
Jeune de 16 à 29 ans et Autre public éligible au Contrat d'apprentissage

Validation

Diplôme Éducation Nationale

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boulangerie - viennoiserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CFA URMA - Centre de formation de Ste Clotilde

Lieu de formation

Avenue Stanislas Gimart
ZAC Patates à Durand - BP 30312 - 97494 Ste Clotil
Le Brûlé

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

Avenue Stanislas Gimart
ZAC Patates à Durand - BP 30312 - 97494 Ste Clotil
97490, Saint-Denis

Toutes les formations et avis pour CFA URMA - Centre de formation de Ste Clotilde