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MC art de la cuisine allégée

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures

Session

du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - St Genest Lerpt (42)
+ autres sessions
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - St Genest Lerpt (42)
du 01 sept. 2022 au 30 juin 2023  - St Genest Lerpt (42)

Objectif de la formation

Cette MC permet de se spécialiser sur un créneau porteur : la cuisine gourmande et le bien
- être. Le titulaire de ce diplôme est capable de confectionner des plats à la fois équilibrés, appétissants et savoureux. Il maîtrise les techniques culinaires traditionnelles et plus récentes, sait cuisiner avec peu de matière grasse. Il est également en mesure d'élaborer de nouvelles recettes.
Le diplômé peut débuter comme cuisinier dans un établissement de thalassothérapie, un centre de remise en forme ou une station thermale, mais aussi dans un restaurant collectif ou commercial proposant des repas allégés.

Validation

MC art de la cuisine allégée

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

apprentissage, temps plein
0
1 an
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Management d'etablissement de restauration collective » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Aktéap

Lieu de formation

Château Colcombet
St Genest Lerpt

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Centre de formation

4 rue de l'Oratoire
69300, Caluire-et-Cuire

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