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Master of Science en Nutrition Humaine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 2800 heures

Session

du 21 oct. 2019 au 20 août 2021  - Lyon - 7ème (69)
du 21 oct. 2019 au 20 août 2021  - Lyon - 7ème (69)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Suite au Master Of Sciences en Nutrition, les étudiants doivent obtenir les qualifications nécessaires à l'exercice de leur fonction d'expert en nutrition. Ces qualifications seront reconnues pour les étudiants qui :
- Auront la capacité de maintenir et de développer leurs connaissances dans les domaines fondamentaux liés à la santé-nutrition, notamment pour développer une analyse critique de la production scientifique dans le domaine de la nutrition.
- Auront la capacité d'élaborer et mettre en oeuvre un protocole de recherche.
- Auront la capacité de mettre à jour et transmettre l'information scientifique, technologique et technique, avec pour finalité la prévention et le traitement des pathologies par la valorisation de l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Auront la capacité d'être informés de la règlementation en vigueur et de l'éthique concernant les pratiques nutritionnelles.
- Auront la capacité de comprendre les enjeux démographiques, culturels, sociaux, politiques, économiques et environnementaux autour des thématiques de santé et/ou nutrition afin de pouvoir contextualiser et définir précisément l'action à mener.
- Ils pourront appliquer leurs connaissances et leur compréhension de manière à indiquer une approche professionnelle de leur travail ou de leur vocation, et qui ont des compétences clairement démontrées par l'élaboration et la défense d'arguments et la résolution des problèmes dans leur champ d'étude.

Description de la formation

- Couverture des besoins alimentaires (ACT et besoins nutritionnels) 1H30/semaine
- Sociologie de l'alimentation 1H30/semaine
- Santé publique, politiques nutritionnelles et droit de la santé 1H30/semaine
- Stratégie, management et entrepreneuriat 1H30/semaine
- Nutrition, Santé et Pathologies : microbiote intestinal & alimentation 1H30/semaine
- Systèmes sensoriels, cognitions, régulation nerveuse du système digestif : les neurosciences
1H30/semaine
- Epidémiologie Nutritionnelle 1H30/semaine
- Alimentation, Métabolisme, Endocrinologie et nutrition 1H30/semaine
- Microbiologie, hygiène et toxicologie alimentaire 1H30/semaine
- Méthode d'acquisition et de traitement des données, biostatistique 1H30/semaine
- Lecture et analyse d'articles scientifiques 1H30/semaine
- Initiation à la recherche 1H30/semaine
- Méthodologie de recherche 1H30/semaine
- Anglais scientifique 1H30/semaine
- Projet professionnel 1H30/semaine

Conditions d'accès

Etre titulaire d'un Bac + 3

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Dietetique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

Cours Diderot

Lieu de formation

Cours Diderot
23 rue Renan
Lyon - 7ème

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Centre de formation

8 boulevard Ledru Rollin
34000, Montpellier

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