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Master métiers de l'enseignement, de l'éducation et de la formation mention second degré parcours métiers de l'hôtellerie restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1006 heures
En entreprise 189 heures
En centre 817 heures

Session

du 08 sept. 2020 au 25 juin 2021  - Antony (92)
du 08 sept. 2020 au 25 juin 2021  - Antony (92)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Ce parcours a pour finalité la formation des professeurs des métiers de l'hôtellerie restauration, et leur préparation au concours de recrutement de l'éducation nationale dans la voie technologique : CAPET Sciences et techniques de l'hôtellerie restauration ou professionnelle : CAPLP Hôtellerie commercialisation et service. Il vise l'acquisition des compétences professionnelles en conformité avec celles de l'actuel cahier des charges de la formation des maîtres et répond aux attendus des concours d'enseignement.

Description de la formation

Ce parcours regroupe quatre grands domaines complémentaires :
- Culture disciplinaire du domaine enseigné : culture générale et connaissance du monde de l'entreprise hôtelière et compétences opérationnelles de la restauration, consolidation pour les étudiants en conversion professionnelle.
- Didactique et pédagogie des disciplines enseignées.
- Approche d'un état de la recherche du métier d'enseignant dans les voies technologiques et professionnelles.
- Aspects sociaux et cognitifs des pratiques de formation.

Conditions d'accès

Une expérience de la restauration est incontournable.

Validation

Master métiers de l'enseignement, de l'éducation et de la formation mention second degré;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Education de jeunes enfants (voir la fiche métier)

Intervention socioeducative (voir la fiche métier)

Enseignement general du second degre (voir la fiche métier)

Enseignement technique et professionnel (voir la fiche métier)

Formation professionnelle (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CY Cergy Paris Université

Lieu de formation

Site d'Antony
26 Avenue Leon Jouhaux
Antony

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Centre de formation

CY Cergy Paris Université
33 Boulevard du Port
95000, Cergy

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