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Master mention management parcours management des services en hôtellerie internationale

Descriptif

Durée de la formation

Durée 3400 heures
En entreprise 2400 heures
En centre 1000 heures

Session

du 07 sept. 2020 au 26 août 2022  - Cergy (95)
du 07 sept. 2020 au 26 août 2022  - Cergy (95)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Cinq objectifs centraux pour faire de nos étudiants les managers de demain :
- Leur révéler les techniques d'analyse, de synthèse, d'anticipation et d'innovation,
- Leur transmettre les trois leviers de compétences professionnelles et de management (les Savoirs),
- Leur donner les clés pour qu'ils accèdent au rang d'experts stratégiques et opérationnels,
- Leur enseigner les fondements techniques pour qu'ils occupent les postes d'encadrement des équipes,
- Leur dévoiler les démarches de raisonnement qui orientent la politique de gouvernance des entreprises hôtelières et de restauration.

Description de la formation

- Le marketing en hôtellerie et restauration.
- Perspectives stratégiques et managériales.
- Le management international.
- Les enjeux actuels en restauration et hôtellerie internationale.
- Le pilotage de la performance.
- Recherche et applications en hôtellerie
- restauration.

Conditions d'accès

Aucun.

Validation

Master mention management;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management en force de vente (voir la fiche métier)

Controle de gestion (voir la fiche métier)

Management des ressources humaines (voir la fiche métier)

Management relation clientele (voir la fiche métier)

Conception et organisation de la chaine logistique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CY Cergy Paris Université

Lieu de formation

CY Cergy Paris Université
33 Boulevard du Port
Cergy

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Centre de formation

CY Cergy Paris Université
33 Boulevard du Port
95000, Cergy

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