Ferme la recherche

Manager en hôtellerie internationale - 2eme année

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1260 heures
En entreprise 910 heures
En centre 350 heures

Session

du 01 sept. 2020 au 25 juil. 2021  - Bordeaux (33)
du 01 sept. 2020 au 25 juil. 2021  - Bordeaux (33)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le Manager en Hôtellerie Internationale est amené à diriger un ou plusieurs services opérationnels dans
la grande hôtellerie internationale comme : les restaurants, les bars, le service des étages, la réception,
l'hébergement, le service de la gouvernante, le service commercial, les banquets et les conférences, le
service comptable, le contrôle de restauration, le service du personnel.
Il exerce généralement ses fonctions dans une unité hôtelière ou de restauration tant en France qu'à l'étranger. Il est parfois amené à créer sa propre entreprise d'hôtellerie ou de restauration.
Hiérarchiquement placé sous les ordres du Directeur de l'hôtel ou de son adjoint, il est responsable de
ses résultats. Il est un atout essentiel à la performance de l'établissement et à la satisfaction de la
clientèle locale et internationale.

Description de la formation

En deuxième année, les étudiants continuent à acquérir les bases du management d'entreprise et accentuent leurs connaissances du métier.
Ils expérimentent le management d'équipe sur le terrain en encadrant les étudiants de première année sous la responsabilité des étudiants de troisième année lors de leurs quinzaines de pratiques professionnelles.
Ils continuent à être supervisés et notés par des professionnels en activité.
Ils peuvent commencer à se spécialiser en émettant des choix d'orientation pour 3 des 5 quinzaines de pratiques professionnelles.
Ils concluent leur année académique par un stage à l'international de 16 semaines minimum.
Date d'échéance de l'enregistrement auprès de France Compétences : 16/12/2024

Conditions d'accès

Après Bac +1 (année validée dans son établissement d'origine) justifiant de l'obtention de 60 ECTS post bac.
Attestation de niveau de langue pour poursuivre une formation dans une langue différente de sa langue maternelle :
- Formation en français : DELF ou TCF Niveau B2
- Formation en anglais : TOEFL Ibt 80 ou IELT 5.5

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

VATEL - BORDEAUX

Lieu de formation

4 COURS DU MEDOC - CS 70093
Bordeaux

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

4 cours du Médoc CS 70093
33000, Bordeaux

Toutes les formations et avis pour VATEL - BORDEAUX