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Management d'unité de restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1760 heures
En entreprise 1050 heures
En centre 710 heures

Session

du 03 sept. 2018 au 31 mai 2019  - Montpellier (34)
du 03 sept. 2018 au 31 mai 2019  - Montpellier (34)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Former des personnels d'encadrement et de management dans des unités de restauration avec pour missions d'utiliser les documents nécessaires à la prévision et au contrôle de la production et de la prestation, établir un budget prévisionnel, mettre en pla

Conditions d'accès

Licence 2 validée ou diplôme validé de niveau BAC +2 ou VAE

Validation

Licence professionnelle

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

SFC - Université de Montpellier

Lieu de formation

IINSTITUT MONTPELLIER MANAGEMENT (MOMA)
espace R
ichter, rue Vendémiaire, bât B,
CS 19519
Montpellier

Cliquez sur ce lien pour calculer votre itinéraire

Centre de formation

163 rue Auguste Broussonnet
34090, Montpellier

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