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Management d'une équipe en restauration Management d'une équipe en restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

du 20 avril 2020 au 27 avril 2020  - Le Puy St Bonnet (49)
du 20 avril 2020 au 27 avril 2020  - Le Puy St Bonnet (49)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Le rôle d'un manager au sein d'un restaurant
- Maîtriser la communication avec son équipe
- Le briefing et le débriefing
- Le processus d'une réunion d'équipe
- La motivation (la pyramide de Malow)- Comprendre la posture du manager en restauration pour se positionner
- Prendre conscience des responsabilités collaborateurs, clients, hiérarchie
- Motiver et dynamiser son équipe en restauration
- Faire agir ses équipes pour une performance individuelle et collective

Conditions d'accès

aucune

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Encadrement des industries de l'ameublement et du bois (voir la fiche métier)

Management et ingenierie de production (voir la fiche métier)

Encadrement d'equipe ou d'atelier en materiaux souples (voir la fiche métier)

Direction de grande entreprise ou d'etablissement public (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA-CFA 49

Lieu de formation

5 avenue Kennedy
BP 60436
Le Puy St Bonnet

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Centre de formation

3 rue de Létanduère
49000, Angers

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