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Maîtriser ses coûts en restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 avril 2021 au 31 mars 2022  - Chambéry (73)
du 01 avril 2021 au 31 mars 2022  - Chambéry (73)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Permettre au créateur ou repreneur d'entreprise du secteur de la restauration de mettre en place des indicateurs de pilotage les plus pertinents pour assurer le lancement de l'entreprise dans de bonnes conditions.

Description de la formation

- Élaborer une offre et une tarification cohérente et détaillé-Élaborer la stratégie de distribution de fabrication en déterminant les objectifs à atteindre et le budget à y consacrer
- Faire les bons choix de ressources pour le projet (RH, Charges, Investissement) et leur montant

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Chambre de Commerce et d'Industrie de la Savoie (C

Lieu de formation

5 rue Salteur
Chambéry

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Centre de formation

5 rue Salteur
73024, Chambéry

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