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Maîtriser les enjeux de l'alimentation du jeune enfant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 30 mars 2020 au 31 mars 2020  - Molsheim (67)
du 30 mars 2020 au 31 mars 2020  - Molsheim (67)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Maîtriser les enjeux de l'alimentation du jeune enfant : Une nécessité pour un accueil bienveillant en crèche ou à domicile. Formation de 2 jours avec Sylvie REMY et une diététicienne
Objectifs :
Savoir élaborer des menus pour une alimentation diététique des enfants de 0 à 3 ans.Repenser l'organisation alimentaire dans la crèche et les valeurs pédagogiques liées à l'alimentation.Comprendre le rôle de l'alimentation dans le développement psychologique de l'enfant.Définir et comprendre les rapports des jeunes enfants avec l'alimentation et les troubles alimentaires qui peuvent en découler.Connaître l'importance du rôle du professionnel dans l'apprentissage du goût pour les enfants.Maîtriser les enjeux de l'alimentation pour éviter les douces violences liées à l'alimentation.
Public concerné : Toutes les personnes accueillant des enfants : les assistants maternels, les accueillants familiaux , les salariées ou gestionnaires de crèches.

Description de la formation

Les définitions liées à l'alimentation chez le jeune enfant.Nos convictions personnelles et familiales liées à l'alimentation ont la vie dure : comment prendre du recul en tant que professionnel de la petite enfance.Les différents troubles alimentaires médicaux ou psychologiques : comment les déceler et les prévenir (refus de manger, vomissements, dégoût et sélection alimentaires, etc..).Comprendre le rôle de l'alimentation dans le développement psychologique de l'enfant : Pourquoi manger ?Les valeurs associées à l'acte de manger (affectives, sociales et culturelles).L'envie de manger, notion de plaisir (en lien avec tous les sens de l'enfant).Les périodes de néophobie chez le jeune enfant (refus de nouveauté).Le travail avec les familles et la prévention, les échanges avec les parents autour des questions alimentaires.Définir et comprendre les rapports des jeunes enfants avec l'alimentation et les troubles alimentaires qui peuvent en découler.S'interroger sur son rôle de professionnel au moment du temps du repas : Nos limites.Le plaisir de l'échange. L'analyse de nos propres ressentis et de notre pédagogie (entrée, plats desserts ou plateau repas, multi choix pour l'enfant, repas assis ou debout, etc...).Connaître l'importance du rôle du professionnel dans l'apprentissage du goût pour les enfants Sensibiliser l'enfant sans le dresser .Éduquer au goût. Passer sur ses propres dégouts.Quels repères acquérir autour de l'alimentation de l'enfant : l'enjeu de l'observation et de l'analyse des situations complexes.Maîtriser les enjeux de l'alimentation pour éviter les douces violences liées à l'alimentation.Savoir élaborer des menus pour une alimentation diététique des enfants de 0 à 3 ans.Repenser l'organisation alimentaire dans la crèche ou la maison et les valeurs pédagogiques liées à l'alimentation.Pour les micro
- crèches : comment faire le choix de la cuisine sur place ou de la cuisine satellite. Échanges autour des vécus et situations rencontrés par les participants.Pour toutes les crèches : l'importance de trouver une cohérence d'équipe dans la structure pour le bien
- être de l'enfant.Pour l'assistant maternelle : la difficulté de la double casquette de la professionnelle et de la maman dans un même lieu : son domicile

Conditions d'accès

avoir une expérience dans la petite enfance

Validation

attestation de suivi ou de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance aupres d'enfants (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

MELIARIS

Lieu de formation

16 Rue d'Alsace
Molsheim

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Centre de formation

16 Rue d'Alsace
67120, Molsheim

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