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Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table option création et développement en design et art culinaire

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1995 heures
En entreprise 1400 heures
En centre 595 heures

Session

du 07 sept. 2020 au 22 oct. 2021  - Cergy (95)
du 07 sept. 2020 au 22 oct. 2021  - Cergy (95)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Ce parcours forme les étudiants aux métiers de designers et stylistes culinaires.

Description de la formation

- Connaissance des produits alimentaires sous forme de conférences.
- Mercatique et techniques de management.
- Communication.
- Mission internationale.
- Stage en entreprise.
- Métier de stylisme et design culinaire.
- Techniques professionnelles.

Conditions d'accès

Etre passionné par les métiers de la gastronomie et avoir des expériences professionnelles dans ce domaine.

Validation

Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Management du service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CY Cergy Paris Université

Lieu de formation

CY Cergy Paris Université
33 Boulevard du Port
Cergy

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Centre de formation

CY Cergy Paris Université
33 Boulevard du Port
95000, Cergy

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