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Légumes et plantes aromatiques : du goût et des vertus !

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 02 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - St Martin de Tallevende (14)
du 02 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - St Martin de Tallevende (14)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

-connaître l'intérêt nutritionnel des légumes et plantes aromatiques,
-savoir les accommoder en recettes simples,
-savoir conserver leurs vertus par des méthodes de préparation appropriées.

Description de la formation

-Qu'est
- ce qu'un légume ? connaître les caractéristiques des légumes et leurs intérêts nutritionnels,
- Connaître les principales plantes aromatiques, et leurs intérêts gustatif et nutritionnel
- Découvrir et mettre en oeuvre des recettes associant légumes et plantes aromatiques, afin de valoriser au mieux leurs vertus,
- Connaître et mettre en pratique les techniques de cuisson préservant au mieux légumes et plantes aromatiques,
-Connaître et mettre en pratique les techniques de conservation les plus adaptées aux légumes et plates aromatiques,
-Mise en oeuvre de recettes pour la consommation directe et pour la conservation

Conditions d'accès

Aucune

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Dietetique (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Formation en groupe (non personnalisable)
0
2 JOURS
Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

CFPPA Vire

Lieu de formation

Les Champs de Tracy
Route de Caen
St Martin de Tallevende

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Centre de formation

Les Champs de Tracy
Route de Caen
14500, Vire Normandie

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