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Mise à jour du permis d'exploitation

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Nîmes (30)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Nîmes (30)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir une bonne maîtrise de l'exploitation spécifique d'une chambre d'hôtes.
- Sensibiliser et responsabiliser les exploitants de CHRD aux obligations particulières de la vente d'alcool.

Description de la formation

I Présentation liminaire de la formation
- La raisond'être de l'obligation de formation
- Présentationdu permis d'exploitation

II
- Le cadre législatif et règlementaire
- Les sources dedroit et les applications.
- Lacodification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code dela santé publique
- La policeadministrative générale (code des collectivités territoriales)
- La policeadministrative spéciale (code de la santé publique)

III
- Actualisation des connaissances
- Les conditionsliées à la personne
- Les conditionsliées à la licence
- La vie d'unelicence
- Lesdéclarations préalables à l'ouverture
- Lesobligations liées à l'établissement
- Lesobligations en matière de prévention et de protection de la santé publique etaspects pratiques
- Lesobligations en matière de prévention et de protection de l'ordre public et aspectspratiques
- Les FermeturesAdministratives
- Les FermeturesJudiciaires

IV
- Mises en situation et évaluation desconnaissances acquises
-Expérimentation de cas pratiques pour chaque stagiaire par rapport auxobligations d'exploitation.
- Questions deconnaissances.

Conditions d'accès

Personnes justifiant d'au moins 10 ans d'expérience professionnelle dans le secteur en tant qu'exploitant d'établissement

Validation

Attestation de formation + cerfa

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

H & C Conseil _ site de Nîmes

Lieu de formation

32 rue Robert Mallet Stevens
Nîmes

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Centre de formation

32 rue Robert Mallet Stevens
30900, Nîmes

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