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Permis de former / Secteur Hôtellerie-Restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

du 21 sept. 2020 au 22 sept. 2020  - Vannes (56)
+ autres sessions
du 21 sept. 2020 au 22 sept. 2020  - Vannes (56)
du 19 oct. 2020 au 20 oct. 2020  - Vannes (56)
du 23 nov. 2020 au 24 nov. 2020  - Vannes (56)

Objectif de la formation

S'approprier les connaissances et les outils nécessaires pour optimiser et formaliser son rôle de tuteur en entreprise.

Description de la formation

Information et les conseils à diffuser à un candidat à l'alternance dans le secteur CHR
- Les différentes formations et leurs débouchés.
- Les atouts de l'alternance.
- L'accompagnement du parcours professionnel.
Intégration de l'alternant dans son établissement
- La présentation de l'entreprise et de ses différents métiers.
- L'environnement de travail, le réglement intérieur.
- La fiche de poste, les missions, les tâches.
- Les outils de liaison avec l'organisme de formation.
Transmission de ses compétences professionnelles à un alternant et leur évaluation
- La mise en place d'une progression pédagogique.
- L'analyse des pratiques et ses différents types d'évaluation.
- Le développement de la motivation de l'apprenant.
Initiation aux règles de droit du travail qui encadrent
les contrats en alternance
- La contractualisation des contrats en alternance.
- Les obligations réciproques des parties.
- Les coûts et aides financières.

Conditions d'accès

Professionnel de la filière hôtellerie-restauration en contact avec la clientèle : salariés des entreprises de l'hôtellerie, de la restauration et des activités du tourisme, dirigeant, extra, saisonnier, demandeur d'emploi.

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Formation professionnelle (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CCI FORMATION DU MORBIHAN