Ferme la recherche

Permis de former / Secteur Hôtellerie-Restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

du 18 nov. 2019 au 19 nov. 2019  - Vannes (56)
du 18 nov. 2019 au 19 nov. 2019  - Vannes (56)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

S'approprier les connaissances et les outils nécessaires pour optimiser et formaliser son rôle de tuteur en entreprise.

Description de la formation

Information et les conseils à diffuser à un candidat à l'alternance dans le secteur CHR
- Les différentes formations et leurs débouchés.
- Les atouts de l'alternance.
- L'accompagnement du parcours professionnel.
Intégration de l'alternant dans son établissement
- La présentation de l'entreprise et de ses différents métiers.
- L'environnement de travail, le réglement intérieur.
- La fiche de poste, les missions, les tâches.
- Les outils de liaison avec l'organisme de formation.
Transmission de ses compétences professionnelles à un alternant et leur évaluation
- La mise en place d'une progression pédagogique.
- L'analyse des pratiques et ses différents types d'évaluation.
- Le développement de la motivation de l'apprenant.
Initiation aux règles de droit du travail qui encadrent
les contrats en alternance
- La contractualisation des contrats en alternance.
- Les obligations réciproques des parties.
- Les coûts et aides financières.

Conditions d'accès

Tous salariés ou responsables d'établissement du secteur Café-Hôtel-Restaurant pressentis pour exercer la fonction de tuteur auprès d'un alternant (contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage)

Validation

Attestation individuelle de formation ; Permis de former délivré par le FAFIH

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Formation professionnelle (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Formation obligatoire pour toute signature d'un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation en CHR
0
14 heure(s)
Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CCI FORMATION DU MORBIHAN