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Le libre service et la vente assistée aux rayons frais

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

du 15 mars 2019 au 31 déc. 2019  - Lyon - 3ème (69)
du 15 mars 2019 au 31 déc. 2019  - Lyon - 3ème (69)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Découvrir les rayons frais et leurs spécificités (Implantations, familles de produits et gestion économique), connaître les compétences à acquérir au poste de gestionnaire de rayon frais.

Description de la formation

Les différentes familles de produits à implanter, exemples en détails avec les produits laitiers, la gestion de libre
- service frais (une journée type), les rayons boucherie / Charcuterie, les règles d'une bonne gestion, les compétences indispensables au bon fonctionnement, comment construire un plan pour lutter contre la casse ?

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Management/gestion de rayon produits alimentaires (voir la fiche métier)

Management/gestion de rayon produits non alimentaires (voir la fiche métier)

Personnel de caisse (voir la fiche métier)

Mise en rayon libre-service (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

FNDE FC

Lieu de formation

46 rue Professeur Rochaix
Lyon - 3ème

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Centre de formation

5 rue des Reculettes
75013, Paris 13e

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