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La sculpture artistique à base de fruits et légumes (module 2)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

du 08 mars 2021 au 08 mars 2021  - Paris - 11ème (75)
+ autres sessions
du 08 mars 2021 au 08 mars 2021  - Paris - 11ème (75)
du 08 mars 2021 au 08 mars 2021  - Paris - 11ème (75)
du 13 avril 2021 au 13 avril 2021  - Lys lez Lannoy (59)

Objectif de la formation

A l'issue de cette formation, les participants seront capables de réaliser des pièces artistiques à base de fruits et de légumes.
o Elle sera animée par Olivier HERBOMEL (Champion du Monde 2010 et Champion Olympique 2012 de sculpture sur fruits et légumes).

Description de la formation

Les principaux légumes utilisés.
o Rappel sur l'utilisation des principaux ustensiles (couteaux, gouges...).
o Réalisation de pièces complexes (animaux : perroquet, fleurs : rose ...).
o Les méthodes de conservation et astuces.
o La réalisation de certaines pièces est conditionnée par la saisonnalité des fruits et légumes.

Conditions d'accès

Participation au module 1.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Creation en arts plastiques (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Infres - ICP ICN

Lieu de formation

Institut Culinaire de Paris - 63 bouleverd menilmo
Paris - 11ème

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Centre de formation

Infres - ICP ICN
384 Rue du Général de Gaulle
59370, Mons-en-Barœul

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