Ferme la recherche

La gestion et l'organisation des rayons frais et secs en commerce alimentaire - actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise

Descriptif

Durée de la formation

Durée 28 heures
En centre 28 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 13 août 2019 au 31 déc. 2019  - Hellemmes Lille (59)
+ autres sessions
du 13 août 2019 au 31 déc. 2019  - Hellemmes Lille (59)
du 02 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Hellemmes Lille (59)

Objectif de la formation

Cette formation constitue un socle indispensable à la création ou à la reprise d'un commerce alimentaire. Elle permet également aux salariés et aux chefs d'entreprise déjà en poste, de renforcer leurs compétences et leurs connaissances.
Connaitre et appliquer les règles de gestion, connaitre et appliquer la réglementation et les règles d'hygiène qui s'imposent au commerce alimentaire, connaitre les différentes familles de produits frais et secs en commerce alimentaire.

Description de la formation

Ces actions sont réalisées dans le cadre d'un parcours suivi par le créateur ou le repreneur d'entreprise comprenant, outre des séquences de formation, le positionnement pédagogique, l'évaluation et l'accompagnement de la personne qui suit la formation et permettant d'adapter le programme et les modalités de déroulement de la formation.Elles sont mises en oeuvre par des réseaux ou organismes spécialisés. L'opérateur peut refuser de dispenser à la personne les actions concernées, soit en raison du manque de consistance ou de viabilité économique du projet de création ou de reprise d'entreprise, soit lorsque le projet du créateur ou du repreneur ne correspond pas au champ de compétence de l'opérateur.
L'accompagnement à la création / reprise d'entreprise peut être suivi à différentes étapes du projet, soit en amont de la création d'entreprise, soit après la création de l'entreprise.
Chaque opérateur propose des modules propres à son offre de services. La durée horaire des modules peut être forfaitaire, ou estimée à partir de l'étude du projet de la personne accompagnée.

Conditions d'accès

Pas de pré-requis

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management/gestion de rayon produits alimentaires (voir la fiche métier)

Management/gestion de rayon produits non alimentaires (voir la fiche métier)

Mise en rayon libre-service (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

FNDE FC

Lieu de formation

5 RUE DE L'INNOVATION
Hellemmes Lille

Cliquez sur ce lien pour calculer votre itinéraire

Centre de formation

5 rue des Reculettes
75013, Paris 13e

Voir toutes les formations de FNDE FC