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La créativité en cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 28 heures
En entreprise 14 heures
En centre 14 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Toulouse (31)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Toulouse (31)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

1. Créer des solutions inédites entre les produits, leurs principes technologiques, l'esthétique et les saveurs. 2. Améliorer l'innovation et la sensibilité de notre équipe, créer son identité.

Description de la formation

I. La créativité.II. Les aspects concrets.III. Présentation et connaissances des produits utilises.IV. Le matériel et les techniques appropriées.V. Démonstration et mise en application des apprenants.VI. Décors et présentations des réalisations.

Conditions d'accès

Connaissances des techniques et théories culinaires. Capacités de mises en applications dans les règles d'hygiène.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

H&C Conseil

Lieu de formation

35 rue Bernard de Ventadour
Toulouse

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Centre de formation

35 rue Bernard de Ventadour
31300, Toulouse

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