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La certification du système de sécurité alimentaire FSSC 22000

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

du 20 mai 2020 au 21 mai 2020  - Lyon - 3ème (69)
+ autres sessions
du 20 mai 2020 au 21 mai 2020  - Lyon - 3ème (69)
du 02 sept. 2020 au 03 sept. 2020  - St Étienne (42)

Objectif de la formation

Réussir votre certification FSSC 22000
-Maîtriser les enjeux de la sécurité alimentaire
-Comprendre le système de management de la sécurité des denrées alimentaires selon la norme ISO 22000 : 2018
-Savoir mettre en oeuvre les exigences du référentiel FSSC 22000
-Maîtriser les documents selon FSSC 22000
-Assurer la certification de votre entreprise

Description de la formation

Présentation de FSSC 22000
-Objectifs
-Structure
-Les documents de référence
-GFSI
-Présentation de la norme ISO 22000
-Présentation des exigences du référentiel FSSC 22000
-Mise en oeuvre de ces exigences
-Champ d'application du FSSC
-Les caractéristiques du FSSC 22000
-Les programmes prérequis
-Les codes des catégories
-FSSC 22000 Food : fabrication d'aliments
-FSSC 22000 Packaging : fabrication d'emballages alimentaires
-FSSC 22000 Animal Feed : fabrication d'aliments pour animaux
-FSSC 22000 Animal production : production animale (ferme)
Jeu de réflexion : SMSDA
Quiz : les codes des catégories
Documentation FSSC 22000 et la certification
-Présentation de la documentation FSSC 22000
-FSSC 22000 partie I : exigences applicables aux entreprises demandant la certification,
-FSSC 22000 partie II : pour les organismes de certification,
-FSSC 22000 partie III : exigences pour les organismes d'accréditation,
-FSSC 22000 partie IV : exigences pour le conseil des parties prenantes,
-FSSC 22000 Les exigences et les recommandations, guidances et clarifications, ainsi qu'une liste des décisions prises par le Conseil des parties prenantes
-La certification FSSC 22000
-Le processus de certification
-Les étapes de certification FSSC 22000
-Les avantages de la certification FSSC 22000
Atelier : la documentation FSSC 22000
Le processus de certification

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management et ingenierie qualite industrielle (voir la fiche métier)

Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

IMDTEC

Lieu de formation

27 rue Maurice Flandin
Lyon - 3ème

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Centre de formation

27 rue Maurice Flandin
69003, Lyon 3e

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