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La bonne gestion de son rayon fruits et légumes en épicerie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Orléans (45)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Orléans (45)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Ma#0x5e#triser l'organisation de la filière, connaître les critères de gestion de son rayon, améliorer les performances de ses indicateurs économiques.

Description de la formation

Les différentes familles et catégories de produits, l'état des liuex de la production et de la distribution, l'implantation du rayon dans son magasin, l'hygiène, la traçabilité et les règles d'étiquetage, la gestion au quotidien (une journée type), les principes de la commande et des prix de vente, maîtriser sa casse pour améliorer sa rentabilité.

Conditions d'accès

Pas de pré-requis

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management de magasin de detail (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

FNDE FC

Lieu de formation

-
Orléans

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Centre de formation

5 rue des Reculettes
75013, Paris 13e

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