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La 'Bar Attitude'

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Montpellier (34)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Montpellier (34)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Permettre aux apprenants, à l'issue de la formation, de maîtriser les différentes étapes de préparation des cocktails. La valorisation des cocktails au bar

Description de la formation

Découverte du matériel du bar et de son utilisationLes alcools
- Matières premières
- Méthodes d'élaborationLa classifi cation des cocktails et son vocabulaire.Les cocktails classiques internationauxDécoration à base de fruits frais
- Démonstration
- Mise en pratiqueDémonstration des différentes méthodes de réalisationMise en pratique de réalisation de cocktails au shaker et au blenderInitiation à la création de cocktails avec et sans alcoolMise en pratique par la création et la réalisation de cocktails avec et sans alcool

Conditions d'accès

Aucun pré-requis nécessaire

Validation

Formation professionnalisante (Attestation de formation)

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

1
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

H & C Conseil _ site de Montpellier