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S'initier à la pâtisserie

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2017 au 31 déc. 2020  - Tain l'Hermitage (26)
+ autres sessions
du 01 sept. 2017 au 31 déc. 2020  - Tain l'Hermitage (26)
du 01 sept. 2017 au 31 déc. 2020  - Tain l'Hermitage (26)

Objectif de la formation

Etre capable de confectionner une préparation pâtissière en se familiarisant avec un savoir
- faire professionnel et de pouvoir reproduire les techniques et les recettes dans un environnement familial./n

Description de la formation

Connaissance des produits Utilisation de techniques gestuelles appropriées Démonstration et manipulation Règles de finition et de conservation Dégustation des desserts préparés/n

Conditions d'accès

Pas de pré-requis pour cette formation./n

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Encadrement d'equipe en industrie de transformation (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA Viva 5

Lieu de formation

GRETA VIVA 5 - Tain l'Hermitage
Rue Jean Monnet
Lycée Professionnel Hôtelier
Tain l'Hermitage

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Centre de formation

37 rue Barthélemy de Laffemas
26901, Valence

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