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Informer et sensibiliser les élus et responsable à l'importance de la lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

à partir du "non précisé"  - Clermont Ferrand (63)
à partir du "non précisé"  - Clermont Ferrand (63)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Rappeler les enjeux, la réglementation et les moyens de la lutte contre le gaspillage alimentaire au sein de la restauration collective ;
Diffuser les informations essentielles à tout établissement souhaitant se lancer dans une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire ;
Identifier les leviers d'actions propres aux Elus et équipes de direction sur la thématique.
compétences :
comprendre les enjeux de la lutte contre le gaspillage alimentaire
développer son intérêt à agir en faveur de la réduction du gaspillage alimentaire
identifier des pistes d'actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Description de la formation

- Contexte global et enjeux ;
- Définition et données chiffrées du gaspillage alimentaire (Monde et France focus
restauration collective) ;
- Les dispositifs de l'État sur la thématique ;
- La démarche globale de lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective : pourquoi et comment ?
- Les avantages pour mon établissement/mon territoire.

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

En intra sur demande
0
Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Cresna

Lieu de formation

277 Rue de l'Oradou
Clermont Ferrand

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Centre de formation

277 rue de l'Oradou
63000, Clermont-Ferrand

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