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IFS FOOD : évolutions du standard en version 7

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

du 11 juin 2020 au 11 juin 2020  - Paris - 15ème (75)
+ autres sessions
du 11 juin 2020 au 11 juin 2020  - Paris - 15ème (75)
du 01 oct. 2020 au 01 oct. 2020  - Nantes (44)

Objectif de la formation

- Appréhender les évolutions du système de notation et d'obtention de la certification
- Analyser pas à pas tous les chapitres du référentiel en mettant en avant les différences significatives avec le référentiel IFS Food version 6.1
- Permettre aux participants d'interpréter le référentiel IFS Food version 7 et de le mettre en place au sein de leur entreprise

Description de la formation

RAPPEL DES OBJECTIFS DE LA FORMATION
LE CONTEXTE ET LES MOTIVATIONS DU PASSAGE A LA VERSION 7
LES PRINCIPAUX CHANGEMENTS PAR RAPPORT A L'IFS 6.1
- Focus sur le système de notation
- Intégration de la Food Safety Culture
- Encourager les sites certifiés à aller plus loin dans leur gestion des achats
- Classification de la sous traitance
- Disposition d'exigences
- Focus sur la prise en compte des dangers liés aux emballages et aux équipements : aptitude au contact des aliments...
- Focus sur les audits non annoncés
- Focus sur l'integrity programme
ÉVOLUTIONS DES EXIGENCES DE L'IFS POUR CHAQUE CHAPITRE
Mise en avant des nouveautés et modifications par rapport à la version précédente.
TRAVAIL SUR LES QUESTIONS CONCRÈTES DES STAGIAIRES
- Echanges ciblés sur les points clés que les entreprises souhaitent améliorer
- Echanges à travers des études de cas et des analyses photos

Conditions d'accès

Connaissance du référentiel IFS v.6.1
Directeurs de sites, responsables Qualité, responsables de Production, auditeurs internes travaillant dans des établissements fournissant des produits alimentaires.

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Dietetique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

ADRIA DEVELOPPEMENT

Lieu de formation

-
Paris - 15ème

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Centre de formation

20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196, Quimper

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