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Hygiène Alimentaire des établissements de restauration commerciale

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures

Session

du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Vert Pré (97)
+ autres sessions
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Vert Pré (97)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Baie Mahault (97)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - St Martin (97)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Cayenne (97)

Objectif de la formation

Identifier les grands principes de la règlementation en relation avec la restauration commerciale.
Analyser les risques liés à une insuffisance en matière d'hygiène commerciale.
Utiliser le Guide des bonnes pratiques

Description de la formation

ALIMENTS ET RISQUES POUR LE CONSOMMATEUR
FONDAMENTAUX DE LA REGLEMENTATION COMMUNAUTAIRE ET NATIONALE
PLAN DE MAITRISE SANITAIRE
Pour en savoir plus
Partenariat(s) :
Travaux dirigés
QCM

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

UMIH formation

Lieu de formation

UMIH FORMATION
Mansarde Catalogne RN1
Vert Pré

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Centre de formation

211 rue de l'université
75007, Paris 7e

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