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Hygiène alimentaire (HACCP)

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2022  - Belfort (90)
+ autres sessions
du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2022  - Belfort (90)
du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2022  - Besançon (25)
du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2022  - Auxerre (89)
du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2022  - Dijon (21)
du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2022  - Lons le Saunier (39)
du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2022  - Lux (71)
du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2022  - Varennes Vauzelles (58)

Objectif de la formation

Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiènes conformes aux attendus de la réglementation.Comprendre et adapter la mise en oeuvre de ces capacités pour permettre la satisfaction du client.

Description de la formation

Formation permettant d'acquérir les connaissances et compétences de mise en oeuvre de l'hygiène et la sécurité alimentaire conforme au Décret n 2011-731 du 24 juin 2011 dont : La traçabilité des opérations, du transport à l'entreposage, à la transformation et au service.Le respect de la chaîne du froid.La connaissance des principaux dangers.

Validation

Présence requise en présentiel ou utilisation complet logiciel en E-learning.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Aucune modalité particulière
0
Pas d'alternance
2 jour.
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

RPPC

Lieu de formation

55 BIS FAUBOURD DE MONTBELIARD
Belfort

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Centre de formation

11 bis rue saint Férreol
13001, Marseille 1er

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