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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale - hygiène alimentaire

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 oct. 2019 au 31 déc. 2020  - Lyon - 2ème (69)
du 01 oct. 2019 au 31 déc. 2020  - Lyon - 2ème (69)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

/n
Hygiène alimentaire en restauration commerciale :
Identifier les grands principes de la réglementation en restauration commerciale

Description de la formation

Hygiène alimentaire en restauration commerciale :
1. Connaissances de base en microbiologie des aliments
2. Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale/n
(ciblée restauration commerciale)
3. Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)

Validation

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Asforest

Lieu de formation

2 place Gailleton
Lyon - 2ème

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Centre de formation

4 rue de Gramont
75002, Paris 2e

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